虎ノ門市場では厳選した全国の美味しいスイーツにも厳しい人気があります。
ほんの一部ですが、一大スイーツのご紹介だ。
特に「濃厚抹茶のプリン×7個」のご紹介ですが、抹茶好きにはたまらないスイーツと言えます。
京都の老舗茶舗7代目が、若い人たちにも抹茶を一段と食べてほしいという思いから作った高級濃厚抹茶プリンだ。
プリンでは知る人ぞ知る、有名な岡山のダイニング&バー・ジャンナに作り上げてもらっているため、はたして嬉しいプリンと老舗茶舗の抹茶が一つになった逸品と言えます。
次に三重県榊原町で430年農家として農園を守ってきた川原田農園で作られている「いちじくコンポートゴールド 540g」も人気のフルーツスイーツだ。
スペイン南部で食べられて要るいちじくスイーツを参考に、2年間の思考錯誤の結果生まれたのが「いちじくコンポートゴールド」だ。
未だに初々しいうちのいちじくを使用し、えぐみをとりながら5日間掛けて手作りをしています。
いまだにういういしいいちじくは害虫も低く無農薬のいちじくによることができるので、本来のいちじくの香り豊かなコンポートができたのです。
他にも「函館のひとくちチーズケーキ メルチーズ 10個入り×4箱」は、東京で修行を積み、函館に店を出してから函館を代表する高級ケーキ職人としてみんなに支持されている遠藤シェフによって作られています。
チーズのこくと柑橘類の容易い香りがポイントの、爽やかで濃厚高級チーズケーキだ。
おんなじチーズケーキも「湖のくに生チーズケーキ」も人気があります。
滋賀県の6つの酒蔵の香りおっきい酒粕をブレンドして使用した生チーズケーキだ。
質の高いクリームチーズや生クリームを使用し、丁寧に一つずつ手作り製造をしています。
琵琶湖の国、滋賀県で生まれたチーズケーキだ。
また三重県津市のカフェサンチェの「羊のカスティーリャ」も人気があります。
毎日数本しか作れない奇跡のカステラと言われています。
地産地消の食材をつぎ込み、地もとの人に喜んでもらえるものを作ることを大切にしておるカフェサンチェさん。
あんな町のカフェから生まれた「羊のカスティーリャ」は、九州のカステラ職人から学んだ方法で1時間もの時間ゆったり焼き上げたカステラだ。
黄金にきらめくカステラの美味しさに、誰もが断じて驚くことでしょう。
もっちりと重みのある、本物のカステラを求めていた人には是非おすすめの逸品です。

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